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台州市2019年第36周生活必需品市场运行情况
发布时间: 2019-09-16 点击:

    据台州市生活必需品系统监测,2019年第36周(8月31日—9月6日)我市生活必需品市场供需价格波动平稳,零售总额由升转降,具体如下:

一、销售量:超市销售额下降明显,蔬菜批发交易量有略微波动,水果批发市场交易量下降明显

本周9家超市共计完成生活必需品销售额124万元,同比下滑31.5%。本周超市12大类生活必需品销售情况呈“10跌2涨”态势。粮食、肉类、禽类、蛋类、奶制品、食盐、食糖、水产品、蔬菜、水果分别环比下滑46.2%、22.5%、12.4%、17.9%、66.7%、69.6%、67.8%、6.3%、7.3%、0.1%;桶装食用油、饮用水分别环比上升10.8%、24.2%。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量864.9吨,环比下滑1.7%;2家水果批发样本企业完成交易量1979吨,环比下滑35%。

二、价格:价格变化总体平稳

    样本企业监测的172种生活必需品价格79涨35平58跌”,均价16.46元/公斤,环比上涨0.1%。

批发市场:批发市场三类商品价格整体呈“1平1跌1涨”。本周蔬菜批发均价为5.3元/公斤,环比下跌1.1%。八大类蔬菜批发均价整体呈“2涨6跌”,叶菜类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类、本地特色类批发均价分别环比下跌24.4%、13%、2%、8.2%、5.4%、7.4%、0.5%;甘蓝类、根茎类批发均价分别环比上涨0.7%、0.3%。本周水果批发均价为17.57元/公斤,环比上涨1.3%;水产品批发均价为47元/公斤,与上周持平。

超市:价格运行总体平稳,零售均价略微波动。超市样本74类商品零售均价为21.17元/公斤,环比下滑0.5%,13大类商品“8涨5跌”。本周蛋类、食糖、粮食、水产品、蔬菜、禽类、猪肉、饮用水零售价格环比上涨1.7%、1.4%、0.2%、3.1%、2.5%、4%、2%、1.5%。豆制品、食盐、奶制品、桶装食用油、水果零售价格环比下跌0.3%、0.1%、1%、0.5%、1.9%。

农贸市场:本周农贸市场价格总体平稳,零售均价小幅上涨。42种生活必需品均价为15.6元/公斤,环比上涨1.7%。5大类商品零售均价呈“1跌4涨”,其中蔬菜均价为9.4元/公斤,环比下跌0.1%;肉类均价为45.77元/公斤,环比上涨7.3%;蛋类均价为12.69元/公斤,环比上涨9.5%;水产品均价34元/公斤,环比上涨3%;禽类均价为25.21元/公斤,环比上涨6.3%。

三、后期趋势

蔬菜方面:本周天气逐渐凉爽,高温和台风天气影响减少,大棚蔬菜和露天蔬菜恢复正常生产,地产蔬菜上市品种逐渐增多,供应量增加,叶菜类和瓜菜类价格回落;省外和周边城市货源充足,到场量较前期有所增加,量多价跌;受损严重且生长周期较长和进入上市尾期的品种价格仍有涨幅。水产品方面:市场上各类鱼获数量与上周相比略有减少,主要还以虾、梭子蟹居多,小黄鱼和鲳鱼相对较少。由于本周市场需求较为平缓,大多数冰鲜水产品价格变化较为平稳。此外,水产干品和冷冻水产品价格受环境影响小,需求变化不大,因此价格变化幅度小。

    蔬菜方面:入秋后天气逐渐凉爽,蔬菜进入快速生长期,长势好产量高,预计后期蔬菜上市量稳步增加,价格持续小幅回落。水产方面:预计下周,若天气状况良好,鱼获上市量将会陆续增多,随着中秋节临近,市场需求将会明显增加,鱼价或将稳中有涨。



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